반응형 우엉당뇨1 혈당 조절을 도와주고 콜레스테롤 배출을 촉진하는 우엉 오늘은 혈당치 상승을 억제하고 나쁜 콜레스테롤의 배출을 촉진하는 우엉에 대해 알아보겠습니다. 김밥재료로 널리 사용되고 있는 우엉은 늦가을에서부터 겨울까지 제철이며, 식이섬유가 많아 대장 기능이 정상적으로 움직일 수 있도록 도와주며, 우엉에 들어 있는 이눌린이 혈당치를 낮춰주고, 심혈관을 튼튼하게 해주는 마그네슘 같은 미네랄도 풍부하게 들어 있습니다. 우엉은 원산지가 유럽이지만 중국과 일본을 거쳐 우리나라로 전해졌다고 합니다. 하지만 지금 유럽에서는 우엉을 잡초 취급 하며 식용으로 사용하는 경우가 거의 없고, 일본에서는 대중적으로 가정에서도 반찬으로 쉽게 찾아볼 수 있다고 합니다. 우리나라도 김밥의 재료로 간장에 달콤 짭조름하게 조려 사용하면서 쉽게 우엉을 접할 수 있게 되었다고 합니다. 우엉의 효능과 성.. 2023. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
