반응형 아귀1 아귀 - 과음 후 숙취해소에 좋은 아귀의 효능 오늘은 숙취해소에 좋은 겨울에 제철을 맞아 맛이 좋은 아귀에 대해 알아보겠습니다. 어부들이 조업을 하다가 아귀가 그물에 잡히면 생긴 것도 괴상하고 판매할 수도 없어서 그냥 다시 바다에 던져 버렸다고 하죠. 하지만 지금 아귀는 다양한 조리법으로 우리의 식탁에 오릅니다. 가장 대표적은 음식으로는 아귀찜을 들 수가 있겠고, 술 마신 다음날 해장에 좋은 아귀 지리도 있습니다. 아귀라는 이름은 아귀(餓鬼)인 불교 용어에서 비롯되었다 합니다. 아귀(餓鬼)는 굶주린 귀신이란 뜻으로 살아서 탐욕이 많았던 사람이 죽어서 굶주림의 형벌을 받게 되는 귀신을 뜻하는데요. 물고기 아귀가 입이 크고, 생김새가 흉하여 붙어진 이름이 아닐까 하고 추정하고 있습니다. 아귀는 12월부터 다음 해 2월까지 맛이 가장 좋으며, 아귀의 간은.. 2023. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
