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식재료이야기

쑥 - 생리통에 좋은 쑥의 효능

by 져니킴 2023. 2. 24.
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오늘은 부인병에 탁월한 효능을 보이는 쑥에 대해 알아보겠습니다.

 

단군신화에 보면 곰이 숙과 마늘을 먹고 사람이 되었다고 나옵니다. 그만큼 쑥은 오랜 역사를 자랑하는 식물이고, 우리나라에서 오랫동안 이용한 음식이자 약재라고 볼 수 있습니다. 쑥은 이른 봄에 우리나라 산과 들 어디에서나 볼 수 있으며 봄이 되면 쑥을 채취하기 위해 들에 계시는 어른분들을 많이 볼 수 있습니다. 그만큼 척박한 환경에서도 쑥쑥 잘 자라며 생명력이 강해서 어디서든 쉽게 구할 수 있습니다. 쑥대밭이 되었다는 이야기도  초토화된 땅에서 가장 먼저 자라는 것이 쑥이기 때문에 생겨난 말이라고 합니다.

 

동의보감에서 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장과 간장 신장의 기능을 강화해 복통 치료에 좋다고 적혀 있습니다. 또한 한의학에서 많이 사용하는 애엽(황해쑥)은 "성질이 따뜻하고 맛은 쓰며 독이 없다. 오랜 여러 가지 병과 부인의 붕루를 낫게 하여 안태 시키고 고통을 멎게 하며 적리와 백리를 낫게 한다. 5장 치루로 피를 쏟는 것과 하부의 익창을 맛게하며 살이 살아나게 하고 풍한을 헤치며 임신하게 한다"라고 기록되어 있습니다. 이를 보면 쑥은 주로 부인과 질환과 대장질환에 사용했던 것을 알 수 있습니다. 또한 손발이 차고 소화가 잘 안 되는 여성이라면 쑥을 먹는 것이 좋겠습니다.

 

쑥의 효능 및 성분

 

쑥의 대표적인 효능으로는 피를 맑게 해 주고 고혈압과 동맥경화를 예방한다는 것입니다. 또한 혈액 속 백혈구의 수를 늘려 면역기능을 높여주고 살균 효과가 있다고 합니다. 쑥에서 나는 독특한 향은 치네올이라는 성분인데 이는 대장균, 디프테리아균을 죽이거나 발육을 억제하는 효능이 있으며, 소화액의 분비를 도와 소화를 돕는 작용을 합니다. 강력한 해독작용이 있어 몸속에 가득 찬 독을 깨끗하게 만드는 효과가 있습니다.

중국 투유유 중국 전통의학연구원 교수가 개똥쑥에서 말라리아치료성분인 칭하오쑤(아르테미시닌)로 노벨샐리의학상을 받은 것은 아주 유명한 일입니다. 한국에서도 위염치료제로 스티렌정이 개발되어 많이 처방되었는데요 이 지료제는 95%가 인진쑥함량이라 그냥 인진쑥을 먹기 편하게 만든 것에 가깝습니다.

 

쑥에 들어 있는 비타민과 미네랄은 간의 해독기능과 지방대사를 원활하게 하여 피로해소와 체력개선에 효과가 좋습니다. 쑥의 탄닌 성분은 과산화지질의 생성을 강력하게 억제하여 세포의 노화를 방지합니다.

 

쑥은 몸 안에 냉기와 습기를 내보내는 작용을 하는데요, 각종 부인병에 탁월한 효능이 있습니다. 여성의 만성적인 허리와 어깨 통증, 몸의 습기와 냉기를 해소해 못을 따뜻하게 해 주는 효과가 있습니다. 또 쑥에 들어 있는 양질의 섬유질은 장의 연동운동과 점액분비를 도와주고, 대장의 수분대사를 조절해 주는 효과도 있습니다. 

 

쑥은 외용제로도 가치가 있는데 이는 바로 지혈과 항균작용이 강하기 때문입니다. 동의보감에서 "토혈, 육혈, 변혈, 요혈 등 모든 출혈을 치료한다. 찧어서 즙을 내어 마시고, 말린 것은 달려 먹는다"라고 기록되어 있습니다. 실제로 쑥에는 다양한 생리활성물질이 포함되어 있어 항균 및 상처 보호작용과 함께 출혈을 쉽게 멎게 한다고 합니다. 

 

쑥 고르는 법과 보관법

 

쑥은 줄기가 뻗어 나가지 않고 응달에서 독장이 나온 어린 쑥이 좋습니다. 이른 봄철에 응달에서 자란 어리고 부드러운 잎에 향도 맛도 뛰어납니다. 이른 봄에 어린 쑥을 따서 삶아 냉동보관하면 1년 내내 이용할 수 있습니다. 

 

쑥 음식 궁합과 조리법 

 

쑥은 찹쌀과 함께 조리하면 찹쌀에 부족한 각종 영양소를 보충할 수 있습니다. 또한 현미와 배합하면 이상적인 궁합이 되는데요. 현미에 부족한 칼슘, 철, 비타민 C 등을 쑥이 보충해 주고 항암 효과도 상승합니다. 

 쑥은 밑동을 잘라내고 소금물에 헹궈 살짝 데쳐 쌀이나 현미를 이용해 떡을 만들거나 쑥국을 끓여서 먹기도 합니다.

 

쑥의 부작용과 주의점

 

쑥을 채취할 때는 차가 많이 지나다니는 도로가에서 자란 것은 뜯지 않는 것이 좋습니다. 쑥이 토양에 있는 온갖 중금속을 다 흡수하기 때문에 차가 많이 지나다니는 도로 가는 토양에 매연성분이 많이 함유되어 있을 것입니다. 공해로부터 벗어난 산이나 들에서 공기 좋은 자연적인 장소에서 채취하는 것이 좋겠습니다.

 

쑥을 과다하게 섭취할 경우에 급성 설사, 구토나 급성 염증이 나타날 수 있으니 주의해야 하며, 비슷하게 생긴 다른 종류의 식물과 잘 구분하여야겠습니다.

 

 

지금까지 부인병에 탁월한 효능을 보이는 쑥에 대해 알아보았습니다.

 

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