갓 잡으면 생태, 얼리면 동태, 녹이면 황태, 말리면 북어 이름도 다양한 명태
오늘은 겨울철에 많이 먹는 겨울 생선 명태에 대해 알아보겠습니다. 명태는 이름이 여러 가지입니다. 생태, 동태, 황태, 북어, 코다리 모두 명태를 가리키는 이름입니다. 바다에서 바로 잡아 올린 그대로를 생태, 겨울에 잡아 얼려 냉동된 상태로는 동태, 겨울바람에 얼렸다 녹였다 여러 번 되풀이하여 노란빛이 나게 말리면 황태, 완전히 말리면 북어라고 하고 반쯤 말려서 꾸덕꾸덕해지면 코다리라고 합니다. 명태의 효능과 성분 명태는 몸에 쌓여있는 여러 가지 독성을 풀어 소변이 잘 나오게 하는 효과가 있습니다. 그 효과가 탁월해 공해독이나 약품 또는 농약중독, 관견독, 지네독, 연탄가스 중독 등을 없애는데 효과가 있으며 술독을 푸는데도 효과가 좋습니다. 북어의 효능으로 가장 많이 알려진 것은 숙취해소입니다. 북어의 ..
2023. 2. 9.
