반응형 피망의효능1 피망 - 비타민 캡슐이라고 불리는 비타민 공급 대장 피망의 효능 오늘은 비타민 캡슐이라고 불릴 만큼 풍부한 비타민을 가지고 있는 피망에 대해 알아보겠습니다. 피망은 고추의 일종으로 비타민 A와 비타민 C가 풍부하게 들어 있으면서, 고추 특유의 매운맛이 없고 단만이 나는 알칼리성 식품입니다. 우리나라에서는 피망과 파프리카를 다른 채소라고 생각하는 경우가 많지만 유럽권에서는 과육이 조금 다를 뿐 같은 부류로 보고 있습니다. 보통 초록색을 띠는 것을 피망이라고 하고 붉은색 노란색 주황색을 띠는 것을 파프리카라고 부르는데 피망은 파프리카에 비해 과육이 얇고 길쭉한 편이고 매운맛이 파프리카에 비해 강한 편입니다. 당도 역시도 파프리카가 피망보다는 높은 편이라 생식에 활용되고, 피망은 열을 가해 조리하는 음식에 많이 사용됩니다. 비타민 함량이 높아 피로해소에 좋으며 여름에 더위.. 2023. 3. 30. 이전 1 다음 반응형
