반응형 돌냉이1 돌나물 - 돈나물, 돗나물, 돈냉이 모두 다 돌나물 오늘은 봄철 대표 봄나물 중 하나인 돌나물에 대해 알아보겠습니다 양지바른 돌 사이에서 자라 돌나물이라 부르며 지역에 따라 돈나물 돗나물 돈냉이 등으로 불리기도 합니다. 3월에서 5월 사이에 어린순을 먹으며, 자생력이 강해 아무 곳에서나 잘 자라며 아삭한 식감과 수분이 많아 이른 봄에 생채로 많이 사용하는 봄 채소입니다. 돌나물을 건조한 것을 석지갑(石指甲) 또는 수분초(垂盆草)라 하여 약용으로 사용하는데 이는 열을 내리고 해독작용을 하며 부기를 가라앉혀 화상, 인후통, 열, 뱀에 물린 상처등에 사용됩니다. 돌나물은 비타민 C와 인산, 칼슘, 피토에스트로겐이 풍성하게 들어 있어 봄철 춘곤증에도 도움이 되며 갱년기 여성에게 좋은 채소입니다. 돌나물의 효능 및 성분. 돌나물은 일반적으로 식욕을 돋워주고 피를 .. 2023. 3. 6. 이전 1 다음 반응형
