반응형 깻잎의효능1 깻잎 - 육류와 잘 어울리는 우리나라에서만 먹는 깻잎의 효능 오늘은 우리나라에서만 먹는다는 야채로 깻잎에 대해 알아보겠습니다. 예로부터 아시아 여러 지역에서 재배됐지만 식용으로 먹는 나라는 우리나라 유일하다고 하지요. 깻잎은 고기를 구워 먹을 때 쌈으로 이용하는 상추와 함께 많이 먹는 쌈 채소중 하나입니다. 특유의 향과 맛이 있어서 외국인들은 싫어한다고 전해졌지만 최근 방송매체를 보면 그렇지도 않은 것 같습니다. 한국에 방문한 외국인들이 거침없이 깻잎에 삼겹살을 올려 쌈을 싸 먹고는 맛있다고 극찬을 아끼지 않는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 깻잎은 들깻잎과 참깻잎으로 구분되는데 우리가 주로 마트에서 구매해서 삼겹살과 함께 먹는, 장아찌로 담가 먹는 깻잎은 들깻잎입니다. 참깻잎은 끝이 뾰족하고 잎이 두껍고 억세서 식용으로는 잘 사용하지 않고 한방에서 약재로 .. 2023. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
